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The common cold is an upper respiratory infection and the most common illness in the world. In fact, the average adult experiences 2–3 colds a year. Symptoms tend to be mild and may include sneezing, a stuffy nose, sore throat, coughing, and headaches.
When treating a cold, many people turn to medications, hydration, and rest. While these help, diet can also be a powerful tool to reduce cold symptoms, shorten the duration of the cold, and boost immune function.
Síntomas del resfriado
While there are over 200 types of cold, rhinovirus is the most common type, earning it the nickname “common cold”. Symptoms start a few days after someone comes into contact with the virus and can last up to 10–14 days.
Los síntomas de un resfriado incluyen:
- Congestión (nariz tapada)
- Tos
- Goteo nasal
- Estornudos
- Dolor de cabeza
- Dolor de garganta
En raras ocasiones, pueden presentarse síntomas más graves. Estos incluyen fiebre, deshidratación y dificultad para respirar.
Dieta y síntomas del resfriado
Nutrition science can point us toward certain foods to hydrate and fight infection– and it can help us stay away from foods that do the opposite, such as fast food or dehydrating substances like coffee.
When we fight infections like the common cold, it’s important to stay hydrated and maintain a diet with high-quality protein, fruits, and veggies. These foods offer relief from cold symptoms, strengthen the immune system, and may even shorten how long a cold lasts. Other foods, like soups, may also prevent dehydration.
Nutrientes esenciales para el sistema inmunitario
Cuando haga la compra estando resfriado, adquiera alimentos con:
- Propiedades antiinflamatorias: a cold is often the manifestation of inflammation in the upper respiratory tract. Foods with anti-inflammatory properties decrease inflammation, reducing symptoms and sometimes shortening cold length.
- Antioxidantes: foods that are high in antioxidants neutralize free radicals that harm the immune system. This makes them a great addition to prevent future illnesses, especially for those who experience recurring colds.
- Vitamina A: thanks to its anti-inflammatory properties and a high level of antioxidants, Vitamin A may reduce symptom severity and help prevent future colds.
- Vitamina D: the most famous vitamin for boosting the immune system, Vitamin D, contains anti-inflammatory and antiviral properties which can be useful when fighting a cold.
- Vitamina C: As a source of antioxidants, Vitamin C possesses antimicrobial and antiviral properties that can boost the immune system. A strong immune system can fight off severe cold symptoms better.
- Vitamina E: Similar to Vitamin C, Vitamin E is a great source of antioxidants that help reduce symptoms from a cold.
- Zinc: like the aforementioned vitamins, Zinc’s antioxidant properties strengthen the immune system, preventing future colds. Zinc is also antiviral and may shorten a cold’s length. One study suggests zinc consumption can shorten a cold’s duration by two days.
Alimentos para el resfriado
One of the best ways to get enough Vitamin A, Vitamin D, Vitamin C, Vitamin E, Zinc, and antioxidants is to maintain a healthy diet. When suffering from a cold, here are some of the best foods to reduce symptoms, shorten the duration of the illness, and prevent future colds.
Esta lista no es exhaustiva, y otros alimentos pueden ofrecer beneficios similares. Siga leyendo hasta el final para obtener más ideas sobre qué comer cuando se está resfriado. A menudo, los mejores alimentos para comer son aquellos que nos gustan y que realmente añadiremos a nuestra dieta.
Sopa de pollo
Chicken soup has been a go-to cold remedy for centuries. But is there some wisdom to this home remedy or is it an old wives’ tale?
While chicken soup won’t cure a cold, it can provide temporary relief. Since soup is warm, it can open up a stuffy nose or sore throat. It also provides fluid, preventing dehydration and help in thinning mucus.
Sin embargo, estos beneficios no son exclusivos de un tipo de sopa. Siéntete libre de cambiar este remedio común por sopa de tomate u otro favorito y experimenta los mismos beneficios.
Té de manzanilla
Another hot and calming cold remedy is chamomile tea. Like soup, it may provide temporary relief and thin mucus, but chamomile, or any type of tea, won’t cure a cold. Chamomile might prevent future colds as it boosts the immune system.
For those who don’t like chamomile but want a similar effect, other hot liquids, like green tea, may work too. However, fewer studies support the effects of green tea on nasal congestion and cold viruses.
Zumo de naranja
Los zumos de cítricos, como el de naranja, aportan vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario, y otros beneficios para la salud. Estos beneficios proceden del folato de los cítricos. El folato es un nutriente que ayuda a mantener las barreras inmunológicas y a prevenir los resfriados.
But orange juice isn’t only for prevention. It can provide benefits for those with a cold too. When someone has a cold, they experience sinus inflammation in the nose and sinus canals. Recent research suggests orange juice may reduce that inflammation. Eating an orange has a similar effect, but may not be as hydrating.
Jengibre
Whether it’s from a ginger shot or adding raw ginger to a soup, this herb may help with relieving congestion and other cold symptoms. Like orange juice, fresh ginger is an anti-inflammatory food and might reduce puffiness caused by a cold.
It also contains antioxidants, which neutralize free radicals that can harm the immune system. While this property won’t provide immediate relief, the antioxidants in ginger boost immune function, preventing recurring colds.
Miel
If a cold has caused a cough, raw honey is a great natural remedy. In fact, the Centers for Disease Control recommends honey for adults and children over 12 months old with a cough because of the relief it provides.
Cúrcuma
Often considered a superfood, turmeric can boost immune response, relieve arthritis symptoms, and prevent muscle soreness. Many, though not all, of these benefits stem from turmeric’s antioxidant and anti-inflammatory properties. These same properties may relieve the symptoms of a cold.
Pimientos picantes
Para darle un toque picante al alivio del resfriado, considere la posibilidad de comer guindillas. Su ingrediente activo, la capsaicina, se ha relacionado con la reducción del goteo postnasal, la congestión y los estornudos. Otros alimentos picantes con capsaicina pueden proporcionar un alivio similar.
Cerezas
As we’ve discussed, certain foods can be useful in fighting inflammation caused by colds and boosting the immune cells when sick. One such food is a cherry because it reduces inflammation in the sinuses and digestive tract.
Como fruta fresca o congelada, las cerezas también ayudan a las personas que tienen problemas para dormir a causa de un resfriado. Reducen el estrés oxidativo, y un menor estrés oxidativo puede ayudar a dormir mejor por la noche.
Zanahorias
Puede que las zanahorias no sean el primer alimento que le venga a la mente cuando está resfriado. Sin embargo, suelen ser uno de los mejores alimentos para añadir a la lista de la compra, sobre todo si el resfriado provoca dolor en el pecho u otros síntomas respiratorios.
Las zanahorias son una gran fuente de vitamina A, que ayuda a mantener una salud inmunitaria adecuada. Las zanahorias también contienen vitamina C, que se ha relacionado con síntomas menos graves del resfriado, sobre todo en las vías respiratorias.
Verduras de hoja verde
Comer verdura siempre es importante, pero las verduras de hoja verde pueden aportar beneficios adicionales a los resfriados. El brócoli y las espinacas, en particular, se han relacionado con un mejor funcionamiento del sistema inmunitario y una reducción de los síntomas del resfriado, gracias a sus altos niveles de vitamina C, vitamina E y zinc.
Kiwi
Older adults who are prone to the flu might benefit from adding kiwifruit to their diets. As a source of Vitamin C, kiwifruit boosts the immune system and can decrease cold duration. Some research suggests these immune-boosting benefits may have a bigger impact on older adults, children, and others who have a weaker immune system.
Pescado graso
One of the most common sources of Vitamin D is fatty fish. Specifically, salmon, tuna, and herring possess large amounts of vitamin D, keeping the immune system strong. For those who don’t eat meat, eggs may have a similar effect.
Fish are also a source of Omega‑3, which is another anti-inflammatory. Omega‑3 has been linked to relieving symptoms of conditions that might flare up when someone has a cold, such as asthma, but little research has been done on its impact on a cold itself.
Dieta mediterránea
Frequent colds are no fun, but they can be prevented with certain dietary changes. Emerging research points to the Mediterranean Diet as particularly beneficial for those who can’t seem to shake a cold or who experience frequent cold complications.
In a 2016 study, researchers found this reduction led to fewer and less severe colds in trial participants who experienced recurring colds.
La dieta mediterránea consiste en una alimentación principalmente vegetal con algunas carnes magras y marisco. También implica aliñar menos los alimentos y utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla para prepararlos.
Más frutas y verduras de las que abastecerse
Otros alimentos ricos en vitamina A, vitamina D, vitamina C, vitamina E y zinc también pueden aliviar la congestión nasal y otros síntomas del resfriado. Frutas y verduras de las que abastecerse:
- Albaricoques
- Alcachofas
- Pimientos
- Moras
- Coles de Bruselas
- Col
- Melón cantalupo
- Coliflor
- Arándanos
- Guayaba
- Limón
- Cal
Alimentos que debe evitar si está resfriado
The worst foods for a cold are those that cause nasal inflammation, such as processed sugars and carbohydrates. Fast food also isn’t a good idea when under the weather. Beverages that dehydrate, such as alcohol and coffee, can worsen symptoms too, since a large part of cold recovery is to stay hydrated.
Qué comer si tiene náuseas
Las náuseas no son un síntoma común de un resfriado, pero si están presentes, puede que alguien no sea capaz de retener la comida. En ese caso, puede ser conveniente probar la dieta BRAT.
BRAT son las siglas en inglés de plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas. Estos cuatro alimentos son más fáciles de digerir que otros y proporcionan cierta subsistencia a quienes sufren náuseas, vómitos o diarrea.
If you are not experiencing nausea or an upset stomach, it’s best to avoid the BRAT diet since it doesn’t contain the necessary nutrients for better immune health.
Otras formas de acortar un resfriado
Dietary changes aren’t the only ways to combat a cold. Staying hydrated, getting lots of rest, and using saline sprays also relieve cold symptoms. Gargling warm salt water or using a humidifier may provide relief as well.
Los medicamentos sin receta para el resfriado y la tos también ayudan. Cuando tomes cualquier medicamento, ten cuidado con sus efectos secundarios. En el caso concreto de los medicamentos para el resfriado y la tos, asegúrate de que no eres alérgico a ninguno de sus ingredientes. Algunos también contienen analgésicos que, combinados con un medicamento para el dolor como Tylenol o Advil, pueden resultar peligrosos.
Para evitar efectos secundarios no deseados, lea la etiqueta del medicamento antes de tomarlo. En caso de duda, consulte al farmacéutico o a un médico.
Cuándo acudir al médico
Por lo general, un resfriado se resuelve por sí solo. En algunos casos, puede ser necesaria la intervención de un médico. Considere la posibilidad de acudir al médico si:
Symptoms don’t improve on their own in 10–14 days
There’s a fever that lasts longer than four days
Los síntomas como la fiebre o la tos mejoran y luego empeoran
Se produce deshidratación
Un resfriado dificulta la respiración
Las enfermedades crónicas, como el asma o el enfisema, empeoran con el frío.
If the cold turns into bronchitis or pneumonia, it’s also best to contact a medical provider.
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